あなたは、穴子が好きですか?
- 2016.07.06 Wednesday
- 07:55
Twitterで「あなたは、穴子が好きですか?」と質問し、1,386人が回答してくれました。結果は、とても好き32%、まあ好き36%、あまり好きではない17%、嫌い15%でした。
穴子(あなご)は、ウナギ目アナゴ科に属する魚類の総称です。ウナギによく似た細長い体型の海水魚で、食用や観賞用で利用される種類を多く含みます。30以上の属と150以上の種類が知られています。様々な環境に多種多様な種類が生息しています。
穴子は、マアナゴ、ゴテンアナゴ、ギンアナゴ、クロアナゴ、キリアナゴ、チンアナゴなど多くの種類がありますが、日本で「アナゴ」といえば浅い海の砂泥底に生息し、食用に多く漁獲されるマアナゴ Conger myriaster を指すことが多いです。